Francouzský trh produktů halal pokračuje ve své rostoucí tendenci
Segment halal ve Francii navyšuje každým rokem svou vzestupnou tendenci. V současné době se jeho obrat pohybuje okolo 5,5 mld. euro, celosvětově je číslo odhadováno na 450 mld. eur. V nejbližších letech se počítá s dalším růstem ať už do šíře nabídky produktů, tak distribučních kanálů nabízejících zboží halal.
Francouzští spotřebitelé halal produktů přesto nejsou se stávající nabídkou spokojeni. Dle průzkumu marketingové agentury Solis spotřebitelé nejčastěji uvádí jako důvod své nespokojenosti „omezený sortiment nabízených produktů“ (51 %), „nedostatečné množství značek na trhu“ (54 %), nebo „nedostatečnou nabídku produktů za atraktivní ceny“ (52 %).
Segment halal je ve Francii stále příležitostí pro nové hráče. Pravidelně se zde pořádají akce zaměřené na segment halal, ať už se jedná o „pařížský halal summit“ nebo o veletrh Halal Expo. Na těchto akcích se setkávají nejen dodavatelé potravin halal, ale také aktéři na poli vybavení, obalů a služeb (poradenství a certifikace) pro segment halal. O akce mají zájem jak hráči na poli distribuce, tak restaurační řetězce.
Vydáno: 12.9.2013
Autor: CzechTrade