Quality Guide for Botanical Food Supplements
Evropské seskupení výrobců European Botanical Forum (EBF) vydalo jako pomůcku příručku „Quality Guide for Botanical Food Supplements“.
V rozsahu 120 stran je pojednáno o řízení kvality, stavu provozoven a zařízení, personálu a jeho proškolování, HACCP, bezpečnosti, vývoji produktu a procesu, o zpracování, regeneraci nebo přepracování materiálu, o skladování, transportu, distribuci, o dokumentaci reklamačních procedur, o případné stahování z trhu a nouzových opatřeních, o vlastní inspekci a laboratorním zkoušení.
Jsou zahrnuty legislativní požadavky i doporučené postupy, a to na příkladech správné praxe.
Příručku lze objednat u EBF za 23 EUR na adrese info@botanical-forum.be.
EU Food Law, 2012, č. 555, s. 6
Vydáno: 8.2.2013
Autor:
Ing. Irena Suková (ÚZEI, Agronavigátor)
Kategorie: