Česká potravina

20.8.2013

V rámci doprovodných aktivit na výstavě Země živitelka proběhne v sobotu 31. 8. 2013 „Den zdraví“.

9.7.2013

Německý spolkový úřad pro hodnocení rizik vydal stanovisko k možné spojitosti mezi konzumací mléka a mléčných výrobků a vývojem diabetu 2. typu.

2.7.2013

Podle analýzy prováděné ve Velké Británii se v nejvyšších koncentracích v potravinách vyskytuje diisononyl-ftalát (DiNP), nejčastější je výskyt di-(2-etylhexyl)-ftalátu (DEHP). Příjem těchto látek z potravin však ne znamená riziko pro lidské zdraví.

26.6.2013

Hodnota tolerovatelného příjmu fenolu, která byla v r. 1984 stanovena na 1,5 mg/kg tělesné hmotnosti/den, byla po přezkoumání snížena na 0,5 mg/kg .

20.6.2013

Tisková zpráva Státní veterinární správy.

10.6.2013

Úřad ANSES hodnotil zdravotní rizika spojená s dodržováním diet na hubnutí.

31.5.2013

Nedávné infekce virem hepatitidy A v Německu, Nizozemsku a Polsku mají pravděpodobně stejný původ.

31.5.2013

Třetí společná zpráva EFSA a ECDC týkající se antibiotické rezistence zoonotických bakterií.

27.5.2013

Zveřejňují se první zkušenosti z VŠCHT s metodou založenou na sledování růstu známého množství buněk mikroorganismu během řízeného skladování, a sice na lahůdkářských a masných výrobcích.

27.5.2013

Tvrzení, že sacharidy s pomalou postprandiální odezvou přispívají k normální funkci mozku je sice pravdivé, pozitivně hodnocené úřadem EFSA, ale zatím nebylo zařazeno do pozitivního seznamu.