Česká potravina

Pro Ministerstvo zemědělství

• Usnadnit podmínky Státní zemědělské a potravinářské inspekci a Ústřednímu kontrolnímu a zkušebnímu ústavu zemědělskému k jejich kontrolám
• Využívat osvětu ve sdělovacích prostředích k problematice českého česneku, hlavně ve smyslu nekalosoutěžního jednání při úmyslném klamavém označování země původu
• Účinně propagovat české odrůdy česneku a jejich pěstování
• Vytvořit pěstitelům takové podmínky, aby i v letech nadúrody česneku v jiných zemích EU, měli možnost uplatnění své produkce na domácím trhu

Pro SZPI

Preventivně

• Upozorňovat ve sdělovacích prostředcích, že česnek prodávaný jako český, je často z dovozu, zvláště u příležitostného prodeje
• Požadovat na organizátorech výstav a prodejních akcí, aby předem informovali prodejce česneku, že budou probíhat kontroly, proto aby měli u sebe doklad o nabytí zboží, pokud nejsou sami jeho pěstiteli

V terénu

• Kontrola pochybného zboží až k jeho zdroji
• Zvlášť se zaměřit na opakované kontroly na výstavách a u příležitostného prodeje
• Zjištěný prodej česneku označeného jako vhodný k sadbě předávat k vyřízení ÚKZÚZ
• Aktivně vyhledávat pochybné prodejce na internetu apod.

Pro ÚKZÚZ – zamezit prodeji konzumního česneku (stejně je většinou z dovozu) jako sadby

Preventivně

• Upozorňovat ve sdělovacích prostředcích, že česnek prodávaný jako vhodný k sadbě, ve skutečnosti sadbou není a že budou zvýšené kontroly tohoto prodeje na výstavách a u příležitostného stánkového prodeje (např. místní trhy, stánky u silnice)
• Upozorňovat pořadatele výstav, že budou intenzívní opakované kontroly prodeje česnekové sadby. Jedná se např. o výstavy Floria Kroměříž, Země živitelka, Zahrada Čech, Zemědělec
• Informovat širokou veřejnost, jakou dokumentaci musí mít prodejce sadby, pokud ji nemá vystavenou, musí ji zákazníkovi na požádání předložit (visačka, potvrzení o kvalitě standardní sadby)

V terénu

• Zaměřit se na opakované kontroly na výstavách a u příležitostného stánkového prodeje
• Aktivně vyhledávat prodejce s klamavým označením na internetu apod.

Pro obchodní řetězce a velkoobchody

• Vyžadovat od smluvních dodavatelů možnost kontroly porostu. Stačí v době sklizně s odebráním vzorků sklízených partií. Při dodávce zboží porovnávat dodané zboží s předem odebraným vzorkem a posoudit objem dodávky s výnosovým potenciálem porostu
• Bez této kontroly nebo bez certifikátu vydaného občanským sdružením Českomoravský česnek se sídlem v Buchlovicích odmítnout označení „země původu ČR“, ale označit původ EU
• Běžná praxe uvádění země původu jako ČR neznamená, že jde o českou odrůdu, ale může to být cizí odrůda jen vypěstovaná v ČR
• V případě prokázané české odrůdy uvádět na prodejnách i odrůdu s tím, že jde o českou odrůdu

Pro výzkumnou základnu

• zajistit, na bázi molekulární biologie genetickou mapu českých odrůd, a na základě těchto iknformací pak bude možné (po odběru vzorků) prokazatelně identifikovat konkrétní materiál.
• v případě, že by tuto identifikaci zajistili všichni prodejci nad 10 t česneku, velmi by to pomohlo k očištění trhu od klamavých informací o prodávané odrůdě česneku.
• zajistit srovnávací testování užitných hodnot tuzemských odrůd vyrobených v ČR se zahraničním dovozem

Pro pěstitele česneku

Při každém podezřelém prodeji česneku podávat podle jeho charakteru podněty ke kontrole České zemědělské a potravinářské inspekci nebo Ústřednímu kontrolnímu a zkušebnímu ústavu zemědělskému.

V Buchlovicích 2014-03-01
Ing. Miloslav Hrdý, Českomoravský česnek, o.s., Rechtorka 544, 687 08 Buchlovice
Ing. Jan Kozák, Poběžovice 31, 534 01 Holice
Ing. Karel Dušek, CSc., VÚRV v.v.i., Šlechtitelů 11, 783 71 Olomouc - Holice