Česká potravina

14.2.2013

Tisková zpráva Státní veterinární správy.

14.2.2013

Varroáza a mor včelího plodu jsou, bohužel, stále aktuálními problémy, se kterými se včelaři musejí potýkat.

14.2.2013

Autoři z NCEAS, Kalifornie, navrhují  vytvoření  nové „hybridní“ kategorie.

14.2.2013

Odborná přednáška, která se koná v rámci potravinářských úterků dne 26. 2. 2013.

14.2.2013

Publikace hodnotí význam brambor pro výživu člověka s uvedením ověřených receptů z brambor, informuje o správných postupech v hospodářské praxi a o úspěšných projektech Programu rozvoje venkova.

13.2.2013

V jatkách v Pardubickém kraji bylo 20 kg hovězích kostí správně uloženo do nádoby s vedlejšími živočišnými produkty III. kategorie. Avšak inspektoři v nádobě objevili i část páteře s míchou, a to je tzv. SRM (specifikovaný rizikový materiál), jež je klasifikován jako vedlejší živočišný produkt I. kategorie a patří do nádoby, která je určena pro tuto I. kategorii. Krajská veterinární správa zahájila správní řízení za účelem uložení pokuty.

13.2.2013

EFSA otevírá další vědecké mítinky pozorovatelům.

13.2.2013

List potravinářský zpravodaj míří k nejširšímu okruhu podnikatelů a manažerů v potravinářském průmyslu, obchodu s potravinářskými výrobky, potravinářskými surovinami, potravinářskou technikou a technologiemi, obalovými a dalšími materiálovými vstupy do výroby potravin a službami pro potravinářský průmysl.

13.2.2013

Odborný časopis pro výživu, výrobu potravin a obchod.

13.2.2013

Stále častější řazení cukrovky do osevního postupu s kukuřicí přináší řadu problémů.