Česká potravina

Komoditní karta Vepřové maso leden 2018

Situace na trhu s mlékem, vepřovým i hovězím masem se po krizi v předchozích letech stabilizovala. Ceny těchto komodit pomalu rostou. Podle Evropské komise nyní problémy hrozí především u obilí, ovoce, zeleniny a vína, tedy komodit, které poškodily jarní mrazy a dlouhodobé sucho. O situaci na komoditních trzích včera v Lucemburku jednali ministři zemědělství zemí EU.

Vydáno: 25.9.2014

Futures kontrakty na vepřové půlky (lean hogs) v pátek uzavřely o 1,1 % výše na hodnotě 94,85 centů za váhovou libru. To bylo za uplynulý převážně ztrátový týden největší zdražení. Nejvíce tento růst vynikl ve srovnání právě se čtvrtkem, kdy se cena v intradenním obchodování podívala i na 90,90 centů za libru. Důvodem jsou zprávy o rostoucí poptávce po vepřovém mase od U.S. dodavatelů. V týdnu končícím 11. zářím se vývozy vepřového z USA ve srovnání se stejným obdobím v loňském roce zdvojnásobily na 17 832 tun. Dokonce i ve srovnání s předcházejícím týdnem to bylo o 39 % více. Roste cena nejen na burze, ale v USA i velkoobchodní cena, která v pátek stoupla o 3,7 %.

11.7.2013

Tisková zpráva Státní veterinární správy ČR.

25.4.2013

Podle informací Ústavu zemědělské ekonomiky a informací došlo v loňském roce k prolomení magické padesátiprocentní hranice v soběstačnosti ve vepřovém mase. Více než polovina masa spotřebovávaného v České republice pochází z dovozu, navíc v situaci, kdy Evropou zmítá jedna potravinová krize za druhou. Hlouběji se touto otázkou dalšího propadu produkce vepřového masa zabývala v minulém týdnu i tisková konference zorganizovaná v sídle Agrární komory ČR, z níž uvádíme podstatné informace.

Publikace pracovní skupiny Potraviny a spotřebitel České technologické platformy pro potraviny.