Česká potravina

29.3.2013

Britský obchodní řetězec Morrisons reaguje na preferenci zákazníka nakupovat potraviny prostřednictvím internetu a oznamuje, že začne prodávat online.

29.3.2013

Je vyvíjen postup sušení zahuštěného mléka za použití ionizovaného plynu a elektromagnetického pole.

29.3.2013

Aplikací „FoodPro Cleanline“ do mléka před sterilací se modifikují fosfolipidy a sníží se ulpívání složek mléka na povrchu výměníků. Dosahuje se snížení provozních nákladů bez negativního vlivu na kvalitu mléka.

29.3.2013

Výběr technologie výroby tvarohu závisí především na požadovaných parametrech tohoto produktu s ohledem na jeho následné využití.

27.3.2013

Ve středu 13. 3. 2013 se v prostorách BVV Brno uskutečnil seminář “Mykotoxiny a zemědělská produkce“, jehož pořadatelem byl Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský. Seminář se setkal s mimořádným zájmem odborné veřejnosti, zúčastnilo se jej přes 150 zájemců o tuto problematiku. Spektrum posluchačů bylo široké, od zástupců státních úřadů, přes univerzity a výzkumné organizace, až po reprezentanty krmivářské a potravinářské praxe.

27.3.2013

Tisková zpráva – Po dlouhých hodinách tvrdého vyjednávání ministři zemědělství EU nalezli shodu na společném postoji Rady k budoucí podobě Společné zemědělské politiky (SZP). Diskuse o nastavení SZP po roce 2013 tím nicméně nekončí. Jde pouze o první, byť velmi podstatný krok, neboť pod taktovkou irského předsednictví budou následovat intenzivní vyjednávání s Evropským parlamentem a Evropskou komisí. S ohledem na značnou názorovou nejednotnost v rámci těchto tří institucí se dá předpokládat, že nalezení kompromisu bude složité.

27.3.2013

Pozvánka na konferenci.

26.3.2013

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 12. týdnu 2013: 18.3.–24.3. 2013 (v češtině).

26.3.2013

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 11. týdnu 2013: 11.3.–17.3. 2013 (v češtině).

26.3.2013

Časopis Společnosti pro výživu.