Stravování

Inspekce uzavřela 16 provozoven během necelého měsíce

Vydáno: 30.9.2015

V rámci kontrol v období 26. 8. 2015 – 22. 9. 2015 uložila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) opatření - zákaz užívání prostor - z důvodu porušení podmínek řádné hygienické praxe v následujících šestnácti provozovnách: 

Autor: 
Bezpečnost Potravin
Kategorie: 

Na přístupu dětí ke stravování se nejvíce podepisuje rodina

Vydáno: 25.9.2015

O změnách ve školním stravování, jež vyvolala nová legislativa, a výzvách, které s sebou přináší práce vedoucí školní jídelny, jsme si povídali s Evou Květoňovou ze školní jídelny Zbiroh.

Autor: 
Svět potravin

Školní stravování 2015/16: studie obsahu nutrientů v obědech dětí

Vydáno: 24.8.2015

Se začátkem nového školního roku 2015/16 spustí MZ ČR a OOVZ, ve spolupráci se SZÚ, novou studii, která by měla objektivně posoudit, zda školní obědy odpovídají příslušným legislativním předpisům. Ty jsou sestaveny tak, aby byly v souladu se výživovými požadavky pro jednotlivé kategorie dětí. Studie již zapadá mezi cíle plánované v připravovaných Akčních plánech pro implementaci "Národní strategie ochrany a podpory zdraví a prevence nemocí - ZDRAVÍ 2020", který projednala vláda ČR na svém zasedání dne 20.8.2015 (bod 999/15).

Autor: 
Státní zdravotní ústav
Kategorie: 

V červenci hygienici zkontrolovali 2 097 stravovacích zařízení

Vydáno: 7.8.2015

Ani v létě a s ním spojeném období prázdnin nepolevují orgány ochrany veřejného zdraví v kontrolách stravovacích zařízení. V jejich „hledáčku“ nejsou jen restaurace, ale také provozovny hromadného stravování. Hygienici tak zajišťují ochranu spotřebitele z hlediska negativních dopadů na zdraví.

Autor: 
Bezpečnost Potravin

Inspekce pro neakceptovatelný hygienický stav uzavřela 140 provozoven

Vydáno: 3.8.2015

V letošním roce Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) uzavřela již 140 provozoven. Z tohoto počtu je 96 provozoven společného stravování – restaurace, rychlá očerstvení, pivnice apod. – kde inspekce získala kompetenci k výkonu kontroly až 1. 1. 2015. Typickými důvody k uzavření provozovny je rozsáhlé a dlouhodobé zanedbání úklidu, výskyt škůdců, hromadění odpadu, absence přístupu k teplé vodě a další prohřešky, které přímo ohrožují zdraví spotřebitele. Přehled aktuálně uzavřených provozoven zde:

Autor: 
SZPI

SPOLEČNÁ KONTROLA V ÚSTÍ NAD ORLICÍ ZJISTILA ŘADU NEDOSTATKŮ

Vydáno: 26.6.2015

 Do společné kontrolní akce koordinované Inspektorátem České obchodní inspekce se sídlem v Hradci Králové se zapojila Krajská veterinární správa Celní úřad pro Pardubický kraj a oblastní inspektorát Českého metrologického institutu.

Autor: 
Česká obchodní inspekce
Kategorie: 

V RESTAURACÍCH A BARECH SE ŠIDILO V BRNĚ I ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH

Vydáno: 22.6.2015

 Výsledky kontrol v barech svědčí o tom, že někteří podnikatelé svým jednáním nejen porušují zákony a poškozují spotřebitele, ale také ohrožují dobré jméno poctivých podnikatelů. 

Autor: 
ČOI
Kategorie: 

Stránky